U svečanim prilikama Japanci odijevaju kimono, haljinu poput ogrtača. 

Kultura samuraja, japanskih vitezova, živi i u suvremenom Japanu.
 
 


Sumo hrvanje je omiljeni japanski šport.


Ovako izgleda tradicionalna japanska kuća. Izgrađena je od drveta, a pregradni zidovi su od papira.

  Japanke su umjetnice u slaganju cvijeća - ikebana. 


 
 

Isprobaj ovaj recept:

Sirova riba
SASHIMI

  Sastojci za 1 osobu:

- po 150 g vrlo svježe tunjevine i smuđa
- 1 mala kuhana mrkva
- 4 tanke kriške limete
- nekoliko finih rezanaca luka i rotkve
- 3 žlice japanskog umaka od soje
- 3 žlice japanskog rižina vina (MIRIN) ili suhog sherry - vina
- 3 žlice naribane bijele rotkve
- 1 žlica naribana hrena

Ribu filetiramo; pažljivo ogulimo kožu i uklonimo sve kosti. Riblje filete narežemo oštrim nožem na vrlo tanke ploške i stavimo na tanjur. Kuhanu mrkvu narežemo na ploške, a od njih izrežemo cvjetiće. Riblje ploške ukrasimo kriškama limete, rezancima rotkve i luka i cvjetićima od mrkve.
Umak od soje pomiješamo s MIRINOM ili sherry - vinom. U šalicama uz ribu poslužimo umak, naribanu rotkvu i hren.
SASHIMI se u Japanu smatra osobitom delikatesom. Ako je riba zaista posve svježa, ona uopće nema "riblji" okus. Pri jelu se riba umače u umak od soje pomiješan s hrenom.