Recetas de Cocina Cubanas

Arroz con huevos fritos

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 2 huevos
• ½ chorizo picadito o jamón
• ¼ taza de salsa de tomate
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

Se prepara el arroz blanco con sal. En una sartén grande se una el arroz con el chorizo cortado en trocitos y la salsa de tomate, mezclándolo todo bien. Aparte se fríen los huevos y se colocan encima del arroz una vez dispuesto sobre una fuente llana.