Recetas de Cocina Cubanas

Bistec (Beef steake)

Ingredientes:

• 4 bistecs
• 1 cebolla picada en aros
• jugo de 1 limón
• jugo de 1 naranja
• especies a gusto
• mantequilla

Preparación:

Lave los bistecs. Una el resto de los ingredientes y écheselo por encima a los bistecs. Tápelos y déjelos en el refrigerador unas horas. Fría los bistec en 2 cucharadas de mantequilla.