Recetas de Cocina Cubanas

Coditos con mantequilla

Ingredientes:

• 1 libra de coditos
• 1 taza de queso rallado
• 4 cucharadas de mantequilla
• ¼ cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta

Preparación:

Se cocinan los coditos en agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite. Se escurren e inmediatamente se añaden la mantequilla y el queso, mezclándolo todo bien. Se sirven enseguida.