Δώδεκα ταινίες με νόημα και γεύση

Η ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΑΔΙΑ

Η μεγάλη βραδυά(Big Night). Aμερικάνικη παραγωγή 1997. Σκ.: Στάνλεϊ Τούτσι, Κάμπελ Σκοτ. Ηθ.: Σ. Τούτσι, Μίνι Ντράϊβερ, Ιαν Χολμ, Ιζαμπέλα Ροσελίνι, Τόνυ Σαλούμπ. Δ.: 109΄. (Videosonic).

Ο Πρίμο και ο Σεκόντο, δύο αδέλφια εξ Ιταλίας, παλεύουν για να διατηρήσουν το εστιατόριό τους ανοιχτό. Τελευταία ευκαιρία πριν βάλουν λουκέτο είναι ένα δείπνο προς τιμήν του τζαζίστα - θρύλου Λουίς Πρίμα.
Η ταινία είναι μια αποκαλυπτική αλληγορία για τους στόχους που θέτει ο άνθρωπος αλλά και για τις ηθικές αρχές που θα πρέπει να ακολουθήσει. Tα σοβαρά αυτά ζητήματα παρουσιάζονται μέσω των αδελφών που ο καθένας με τον δικό του τρόπο προσπαθεί να κρατήσει το εστιατόριο και τ΄ όνειρο του ζωντανό. Δίχως να είμαστε υπερβολικοί θα μπορούσαμε να δούμε την Μεγάλη Βραδιά και ως μια κωμική εκδοχή του "Περιμένοντας τον Γκοντό". Η ταινία αναδείχθηκε ως η καλύτερη του ΄97 από τους αμερικανούς κριτικούς.

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΚΑΥΤΟ ΝΕΡΟ

Σοκολάτα σε καυτό νερό(Como Agua Para Chocolate). Αμερικανομεξικάνικη παραγωγή 1991. Σκ.: Αλφόνσο Αράου. Ηθ.: Μάρκο Λεονάρντι, Λούμι Καβάσος, Ρετσίνα Τόρνε. Δ.: 120΄. (Visual).

Η Τίτα στο Μεξικό του Πάντζο Βίγια, ως η μικρότερη κόρη της οικογένειας πρέπει να σεβαστεί το έθιμο που θέλει την μικρότερη κόρη να μην παντρεύεται αλλά να φροντίζει την μητέρα της έως το τέλος της ζωής της. Έτσι τον έντονο ερωτισμό της τον διοχετεύει στην μαγειρική της που συναρπάζει και αναστατώνει σεξουαλικά όσους την δοκιμάσουν.  H ταινία βασίστηκε στο ομώνυμο, επίσης υπέροχο βιβλίο της Λάουρα Εσκιβέλ.
 
 
 
 

KΑΛΗ ΟΡΕΞΗ ΚΑΙ... ΑΝΤΙΟ

Καλή όρεξη και ...αντίο(The Last Supper). Αμερικάνικη παραγωγή 1997. Σκ.: Στάνλει Τάιτλ. Ηθ.: Κάμερον Ντιάζ, Μπιλ Πάξτον, Μαρκ Χάρμον. Δ.: 94΄. (Videosonic).

Μια ομάδα νέων προοδευτικών αμερικανών αποφασίζει ότι οι συντηρητικοί και αντιδραστικοί συνάνθρωποί τους θα πρέπει να εγκαταλείψουν τα εγκόσμια αφού αποτελούν μέγιστο κίνδυνο για το μέλλον του κόσμου. Έτσι αρχίζουν να προσκαλούν στο σπίτι τους διάφορους άγνωστους (ακροδεξιούς, ομοφυλοφοβικούς, παπάδες, κ.λ.π.) για να τους κάνουν το δείπνο. Στη συνέχεια και αφού ακούσουν τις απόψεις τους για διάφορα θέματα τους κερνούν ένα ποτήρι με αρσενικό! Τέλος, τους θάβουν στην αυλή του σπιτιού και φυτεύουν ντομάτες. Όσο προχωρούν οι φόνοι τόσο μεγαλώνουν οι διαφοροποιήσεις στην ομάδα, ενώ το δείπνο πια είναι μια συνοπτική διαδικασία που καταλήγει να είναι ένα απλό χάμπουργκερ.
Η θαυμάσια μαύρη κωμωδία της νεαρής Στέισι Τάιτλ παρά το ότι γυρίστηκε σχεδόν τσάμπα πήρε εξαιρετικά καλές κριτικές ενώ κατάφερε να γίνει εμπορική επιτυχία σε ένα μεγάλο κοινό.

DELICATESSEN.

DelicatessenΓαλλική παραγωγή 1994. Σκ.: Ζαν - Πιέρ Ζενέ, Μαρκ Καρό. Ηθ.: Ντομινίκ Πινό, Μαρί Λωρ Ντουνιάκ, Καρίν Βιάρ. Δ.: 95΄. (Video Quattro).

Μετά από μια πυρηνική καταστροφή το μεγαλύτερο μέρος της γης έχει καταστραφεί. Ένας πρώην κλόουν πιάνει δουλειά ως βοηθός χασάπη, χωρίς όμως να ρωτήσει τι έγιναν οι προηγούμενοι βοηθοί του και γιατί το αφεντικό του επιμένει να τον ταϊζει πλουσιοπάροχα...
Μαύρη σάτιρα με καλοψημμένα φιλέτα από ανθρώπινο κρέας και αναφορές από τον Τέρι Γκίλιαμ.

ΦΡΑΝΚΥ & ΤΖΩΝΝΥ

Φράνκυ & Τζώννυ(Frankie & Johnny). Αμερικάνικη παραγωγή 1991. Σκ.: Γκάρυ Μάρσαλ. Ηθ.: Αλ Πατσίνο, Μισέλ Φάϊφερ, Κέιτ Νέλιγκαν. Δ.: 113΄. (Home Video Hellas).

Μετά από 18 μήνες φυλακής, για έκδοση ακάλυπτων επιταγών, ο Τζώννυ αποφασίζει να βρει την τύχη του στην Νέα Υόρκη. Με εφόδιο τις γνώσεις περί μαγειρικής που απέκτησε στη φυλακή, θα βρει δουλειά στο ελληνικό ρεστοράν "Αpollo". Εκεί θα γνωρίσει την όμορφη γκαρσόνα, Φράνκυ. Έτσι, ανάμεσα από παραγγελίες πίτσας, φέτας και άλλων εδεσμάτων, μεταξύ τους θα αναπτυχθεί μια παράξενη σχέση και πολύ έντονη που μπορεί να οδηγήσει και σ΄ ένα μεγάλο έρωτα.

ΤΟ ΔΙΑΒΟΛΙΚΟ ΨΥΓΕΙΟ

(The Refrigerator). Αμερικάνικη παραγωγή 1991. Σκ.: Νίκολας Τζέικομπς. Ηθ.: Τζούλια Μίλερ, Έιντζελ Κέιμπαν, Ντέιβιντ Σίνονς. Δ.: 80΄. (Ελλάς Κόσμος).

Ένα ευτυχισμένο νιόπαντρο ζευγάρι ανακαλύπτει ότι το ψυγείο του νέου τους σπιτιού δεν είναι αυτό που νόμιζαν αλλά η πόρτα της κολάσεως!
Αυτή η ταινία τρόμου θα έπρεπε κανονικά να προσφέρεται και ως δώρο από τα κέντρα αδυνατίσματος σ΄ αυτές που δεν μπορούν να κρατηθούν μακριά από το ψυγείο. Εύστοχο και μακάβριο σχόλιο για την καταναλωτική μανία των ανθρώπων. (Στο ίδιο ύφος αν και περισσότερο μακάβριο το Attack of the Killer Refrigerator).

Ο ΜΑΓΕΙΡΑΣ, Ο ΚΛΕΦΤΗΣ, Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΤΟΥ ΚΑΙ Ο ΕΡΑΣΤΗΣ ΤΗΣ

(The Cook, The Thief, His Wife and Her Lover). Αγγλογαλλική παραγωγή 1989. Σκ.: Πήτερ Γκρήναγουεϊ. Ηθ.: Ρίτσαρντ Μπροστ, Μάικλ Γκάμπον, Έλεν Μίρεν, Τιμ Ροθ. Δ.: 123΄. (Home Video)

Εξαιρετική μαύρη κωμωδία του Γκρίναγουέϊ επίκεντρο της οποίας είναι ένα σικ ρεστοράν του Λονδίνου. Κανιβαλισμός, περιτώματα και παράδοξη βία σε ένα άκρως σουρεαλιστικό αμπαλάζ.

ΟΙ 1001 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΝΟΣ ΕΡΩΤΕΥΜΕΝΟΥ ΜΑΓΕΙΡΑ

(Chef in Love)
Αρμενο-Γαλλική παραγωγή 1995. Σκ.: Νανά Τζορτζάτζε. Ηθ.: Δ.: 110΄. (προσεχώς από την Audio Visual).

Οι περιπέτειες του γάλλου "μάγειρα και ταξιδευτή" Πασκάλ Ισάκ, στη Γεωργία του Μεσοπολέμου. Έρωτες, πάθη, μυστικές συνταγές και η σύγκορυση αστικής και κομμουνιστικής κουζίνας σε μια ποιητικότατη δημιουργία που ήταν και υποψήφια για Όσκαρ καλύτερης ξένης ταινίας.

Classic films

Προβλήθηκαν στην Ελλάδα, δεν έχουν κυκλοφορήσει ακόμη σε βιντεοκασέτα,, αλλά μην ξεχάσετε να δείτε στην τηλεόραση (όταν και αν τις προβάλει)

ΦΑΪ, ΠΟΤΟ, ΑΡΣΕΝΙΚΟ, ΘΗΛΥΚΟ

(Eat Drink Man Woman). Σ΄ αυτή την ταϊβανέζικη παραγωγή του 1994, ο μίστερ Τσου, ο μεγαλύτερος σεφ της Ταϊπέι, δημιουργεί εξαίσια ανατολίτικα γεύματα στις τρεις κόρες του, οι οποίες με τη σειρά τους φοβούνται μήπως ο χήρος μπαμπάς τους κάποτε ξαναπαντρευτεί. Εξαιρετική ταινία από τον Ανγκ Λι, όπου η αγάπη, το σεξ, η φιλία και οι οικογενιακές σχέσεις περνούν μέσα απ΄ την κουζίνα και το στομάχι.

ΤΑΜΠΟΠΟ

(Tampopo). Γιαπωνέζικη παραγωγή 1986. Σ΄ αυτή την ασπρόμαυρη και πολυβραβευμένη ταινία του Γιούζο Ιτάμι, πρωταγωνιστής είναι το εστιατόριο μιας θαυμάσιας και άκρως σεξουαλικής μαγείρισσας Ταμπόπο, την οποία ένας πελάτης - φορτηγατζής προσπαθεί να την βοηθήσει να ξεπεράσει τους φόβους της και να γίνει η βασίλισσα στην παρασκευή του "νούγι".

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ.

Ελληνική παραγωγή 1991. Μια απλή χωριάτισσα αποφασίζει να μην φτιάξει την πατροπαράδοτη φανουρόπιτα αλλά ένα θαυμάσιο και πλουσιότατο γλυκό το οποίο στη συνέχεια θα μοιράσει σε όλους τους φτωχούς της περιοχής. Την απλή αυτή ιστορία την βλέπουμε μέσα από τα μάτια ενός μικρού κοριτσιού και ο Δημήτρης Γιατζουτζάκης βρίσκει την ευκαιρία να σατιρίσει τα ξεπερασμένα ήθη και έθιμα της επαρχίας.

ΡΑΝΤΕΒΟΥ ΣΤΟ ΜΙΚΡΟ ΡΕΣΤΟΡΑΝ

Γαλλική παραγωγή 1995. Η τελευταία βραδυά ενός ρεστοράν μεταβάλλεται από τον Λοράν Μπενεγκί σε μια εύστοχη αλληγορία για τη ζωή, το πέρασμα του χρόνου και φυσικά την δύναμη της κουζίνας και του φαγητού.
Π. Περιστέρης
Δείτε ακόμα : Επιλογές του Μάρτη
 Επιστροφή στο ΕΧΙΤ