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Il dialetto meneghino 
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il dialetto melegnanese
Bertolda  torta con farina di granturco
Büseca   trippa
Cassöla   verze e cotiche
Col e magun colli e bargigli di pollo lessati
Cotulèta  fesa di vitello impanata e fritta con il burro
Crustin negà  involtini di vitello burro e salvia
Custulèta  nodino di vitello impanato e fritto con il burro
Less e mustarda  Carne lessa e mostarda
Less e salsa verda Carne lessa e salsa verde
Minestra de fasö  minestra e fagioli
Öff in chereghin  uova in tegamino
Oss büs   ossi buchi con contorno di risotto
Pan de mej  pane di farina di granturco
Panetun  panettone
Pan Mejin  pane dolce di farina di granturco
Pulenta e gurgunsöla polenta e gorgonzola
Pulenta e merlüss  polenta e merluzzo tipico piatto del venerdì
Risott in cagnun  risotto con soffritto di cipolle e pancetta
Risott giald  riso con lo zafferano
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