Maibowle

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Ein absolutes MUSS jedes Jahr im Mai!

Wir haben lange nach einem passenden Rezept gesucht, das hier folgende hat den Test bestanden. Für Spätfolgen kann natürlich keinerlei Haftung übernommen werden!

• Ein kleines Bündel Waldmeister ohne Blüten
• 15 Blätter von schwarzer Johannisbeere
• je zwei bis drei Blätter von
  • Pfefferminze
  • Estragon
  • Pimpinelle
  • Thymian
  • Salbei
• 150 Gramm Zucker (je weniger je besser, s.o.)
• eine Flasche Weißwein
• eine Flasche Sekt

Kräuter und Zucker in ein Gefäß geben, 1/2 Flasche Wein dazugeben. Eine Stunde ziehen lassen. (Kräuter am besten zu einem Bund zusammenbinden, dann lassen sie sich leicht wieder entfernen! Bei einigen dürfen die Enden der Stiele nicht in die Bowle kommen - Giftig!!) Unmittelbar vor dem Servieren den Sekt hinzu geben. Mit ein paar Blüten verzieren (Erdbeer, Apfel o.ä.)

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g.m., 04.06.00