O mais rico e genuíno artesanato algarvio encontra-se nas zonas do barrocal e da serra. Os objectos de maior representatividade são os tapetes, olaria, cestas, bordados e tolhas de linho. O turista pode encontrar várias lojas da especialidade nos centros urbanos, mas o genuíno só no interior da região ou em feiras e mostras de artesanato.
A cestaria do Algarve tem como principal matéria prima a cana. Depois de trabalhadas servem para fazer cestos, esteiras (utilizadas na secagem de figos) etc. É sobretudo nas zonas ribeirinhas, onde cresce a cana, que este trabalho tem maior expressão.
O trabalho em cobre martelado estabelece um forte paralelismo com o Norte de Africa. São sobretudo peças de decoração características das zonas de Olhão, Silves, Portimão, Loulé e Tavira.
São trabalhos feitos com uma espécie de palmeira anã (Empreita). Fabricam-se Alcofas (sacos), Capachos (tapetes), Golpelhas (saco de grande dimensão para transportar produtos agrícolas em animais) e chapéus. característicos de todo o Algarve, mas com especial incidência na zona de Loulé.
 Além de outros recipientes, é em lata que se fazem as famosas cataplanas.
 A madeira é a matéria prima utilizada para vários trabalhos, nomeadamente os bancos de tesoura, característicos de Monchique, os talheres de pau de Aljezur e as carroças puxadas por mula, antigamente utilizadas na região para transporte de produtos e pessoas.
 Cortam-se tecidos às tiras que depois de trabalhados dão lugar a mantas e tapetes de variadas côres. São comuns a todo o Algarve.
Artigos fabricados em barro, geralmente cântaros, telhas, chaminés, alcatruzes (instrumento de pesca), e, também, objectos meramente decorativos como pratos, jarros e potes. Os trabalhos nestes materiais têm, também, alguma representatividade no artesanato algarvio. São geralmente utilizados na decoração de habitações.
A renda, é feita com 5 agulhas ou agulha de croché com barbela. Salienta-se a renda de bilros, de especial beleza. Olhão, Fuzeta e Castro Marim são locais onde ainda se pode encontrar esta actividade.
 É um trabalho nobre da Serra algarvia, feito à base de lã de ovelha fiada. São fabricadas belas mantas com barras coloridas.